El ácido que trae la vitamina C

El ácido ascórbico es un aditivo que se utiliza para incrementar el contenido de vitamina C de varios grupos de alimentos. Dado que esta vitamina suele destruirse durante el procesamiento de los mismos debido a su sensibilidad al calor y solubilidad en el agua, los fabricantes fortifican o fortalecen los … Continuar leyendo

Curiosas Tradiciones omelcas

La cultura omelca surgió durante el período preclásico medio y se extendió a las regiones de Veracruz y Tabasco para convertirse en una importante representación de la cultura mexicana. Esta sociedad se caracterizó por ser muy rica en diversos rasgos artísticos y culturales que la convierten en una de las … Continuar leyendo

¿Qué es una ucronía?

¿Qué es una ucronía?

  Una ucronía es un género de la literatura. La ucronía busca o plantea visiones alternativas por lo general de hechos históricos.   Por esto las obras del tipo ucronía se basan en una premisa ¿qué hubiera pasado si…?   Y en función de esta interrogante construye o narra acontecimientos … Continuar leyendo

Un autor de culto: Philip K. Dick

Philip K. Dick

  Es posible que no te suene el nombre del Philip K. Dick, pero sería casi imposible que no te sonara alguna de estas pelis: Total Recall, Blade Runner o Minority Report.   Bueno, todas esas películas están basadas en la obra del escritor Philip Kindred Dick.   ¿Quién fue … Continuar leyendo

El expansionismo cultural de los toltecas

El expansionismo cultural de los toltecas

La cultura tolteca y sus tradiciones han sido objeto de múltiples estudios. Es que llama la atención, no sólo a los entendidos del área —historiadores, antropólogos, arqueólogos— como los toltecas expandieron más que su poder y sus territorios, sus tradiciones.   A lo largo y ancho de la Mesoamérica precolombina … Continuar leyendo