¿Qué es la hernia de hiato?

La hernia de hiato es una protuberancia que sale en el estómago por el diafragma, que se observa en el abdomen, generalmente este tipo de patología se clasifica en dos, la hernia hiatal por deslizamiento que es cuando el esófago y el estómago salen por encima del diafragma, en una … Continuar leyendo

¿Qué es la acalasia?

La acalasia conocida como un cardio espasmo o aperistaltismo, es una patología que afecta al sistema nervioso que puede provocar una alteración en las ondas rítmicas que empujan los alimentos hacia la parte inferior del esófago, y una alteración en las ondas peristálticas que promueve la abertura del esfínter esofágico … Continuar leyendo

Razones para probar la harina de espelta

La harina de espelta es popular, pero tiende a confundir a algunas persona, quienes se preguntan si es en verdad trigo, cuando son dos cosas muy diferentes. Y no por ello es una mala alternativa, por ejemplo, el el pan de espelta y los postres con espelta son deliciosos, suaves … Continuar leyendo